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평창 고랭지 김장축제
올 겨울 대비 김장 하셨나요?
평창고랭지 김장축제는 잊혀져가는 우리의 김장문화를 살리자는 취지와 함께 평창고랭지배추의 우수성을 널리 홍보하고자 2016년 첫회를 시작으로 탄생하였습니다.
연인, 가족끼리 편안하게 평창을 찾으셔서 화목한 분위기에서 김장을 즐기며, 평창군에서 준비한 여러 유기농 우수 농산품을 싼 가격에 구입도 가능합니다.
김장체험 교육도 시행하고 있어, 김장 초보들도 얼마든지 쉽게 김장을 담그실 수 있는 기회를 제공하고 있습니다.
그 외 각종 공연 및 전통떡메치기 행사등을 통해 풍부한 볼거리, 놀거리를 제공하고 있습니다.
김장 직후 보쌈 및 두부김치등을 곁들여 가족단위 시식이 가능하며, 담그신 김장은 가져가셔서 올 겨울 푸짐한 상차림 되시길 바랍니다
일정
2024.11.8(금) ~ 11.17(일)(10일간)
문의전화 : 033-336-4000, 온라인 예약 : 10월28일부터
운영시간
오전 9시 ~ 오후 5시
접수는 오후 4시에 마감합니다.
참가방법
전화 및 온라인 예약
전화 예약 : 033)336-4000
온라인 예약 : 10월 28일 09:00부터, 24시간
전화 예약 : 10월 28일부터, 오전 9시 ~ 오후 4시
현장 접수 : 매일 오전 9시 ~ 오후 4시
현장 접수시 대기 시간이 길어질 수 있습니다. 가급적 예약을 추천드립니다.
김장 테이블은 4인 기준이기에 인원수가 많을 경우 가급적 나눠서 예약을 해주시길 바랍니다.
김장담그기 예약
체험 가격 정보
김장담그기 안내 사항
김장김치 양념은 주재료는 평창 고랭지에서 생산된 농산물을 사용합니다.
젓갈은 멸치액젓과 새우젓을 배합하여 사용하며, 고객님 기호에 따라 추가되는 양념(생새우,갈치젓 등)은 직접 준비해오셔야 합니다.
행사장에서 따로 판매하지 않습니다.
취소, 변경 환불 규정
예약 후 입금된 경우에는 예약일 2일전까지 취소할 수 있으며(전액 환불 가능), 그 이후에는 취소가 불가능(환불 불가능)합니다. 다만, 예약일 변경은 가능합니다.
예약 후 3일 이내 미입금시 예약이 자동 취소됩니다.
환불시 송금 수수료는 고객 부담입니다.
행사장 사정이나 천재지변에 의한 취소의 경우 전액 환불 처리 합니다.
자세한 문의는 평창고랭지김장축제위원회(033-336-4000)로 연락 바랍니다.
고랭지배추
고랭지 배추란 단단하고 고소한 평창 배추가 올 겨울 화려한 밥상을 책임지다.
결구배추는 서늘한 기후에서 잘 자랍니다. 따라서 초겨울 김장철에 거두어들이는 가을 재배가 일반적입니다.
해발 600미터 이상 되면 한여름에도 배추가 버틸 수 있을 정도로 온도가 낮습니다.
이런 지역을 고랭지(高冷地)라고 합니다.
고도가 높고[高] 기온이 낮은[冷] 지역이라는 뜻입니다. 한반도의 등줄기를 이루는 백두대간에 이 고랭지가 많은데, 강원과 전북에 특히 고랭지 농업이 발달해 있습니다. 고랭지는 예전에는 화전을 일구던 곳이었으나 1970년대 들어 근대화된 농업기술이 전파되면서 한여름에 신선한 채소를 공급하는 농업기지가 되었습니다. 우리 땅에서 생산되는 배추의 약 15%가 이 고랭지에서 나옵니다.
고랭지 절인 배추로 만드는 평창 고랭지 배추 김치
고랭지 절인 배추로품종에 따라 다를 수 있지만 대부분 배춧잎이 두꺼운 편이고 옆수가 많으며 줄기와 잎파리가 뚜렷하고 고랭지에서 재배하는 관계로 배추가 당분을 머금어 달달하다는 장점이 있습니다. 저장기간이 길고 섬유질이 많아 아삭한 맛이 오래 갑니다.
절임재추농가
평창 밤나무골 농원(최돈환)
이순덕 - 3년간 간수제거한 소금사용 절임배추010-4497-4936
전건표 - 010-8959—0567
호성농원(손정옥) -010-9391-5679
찾아오시는길
자가용 이용시
수도권에서
경부고속도로 신갈 JC, 또는 중부고속도로 호법 JC에서 영동고속도로 강릉방향 진입, 진부 TG 나오면 3분거리에 행사장
충청/전라권에서
중부고속도로 서울방향, 호법 JC에서 영동고속도로 강릉 방향 진입
경상권에서
중부내륙고속도로 여주 JC에서 영동고속도로 강릉방향 진입
대중교통 이용시
서울역, 청량리역에서 진부역(오대산역)으로 오는 KTX운행
서울 동서울터미널에서 06시 30분 ~ 20시 05분까지 ( 30분에서 1시간 간격운행 )
서울 남부터미널에서 07시 00분 ~ 16시 00분까지 (1시간30분에서 2시간 간격 운행)
강릉에서 강릉시외버스터미널에서 수시운행
원주에서 원주시외버스터미널에서 수시운행
교통문의
진부버스터미널 033) 335-6963
진부택시부 033) 335-1050
평창군 종합안내소 : 033) 330-2771
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